陽(yáng)坊勝利涮羊肉已獲得“中華名火鍋”、“中國(guó)名火鍋宴”、“全國(guó)綠色餐飲企業(yè)”、“中華餐飲名店”、“中國(guó)餐飲百?gòu)?qiáng)企業(yè)”、“屆、第二屆放心火鍋業(yè)”、“放心火鍋底料企業(yè)”、“質(zhì)量定點(diǎn)示范單位”、“放心火鍋單位”、“2004年度連鎖百?gòu)?qiáng)企業(yè)”、“中國(guó)名火鍋”、“重慶名火鍋”、 “重慶十大餐飲品牌企業(yè)”等榮譽(yù)。
陽(yáng)坊勝利涮羊肉為了打造重慶直營(yíng)火鍋人氣品牌,在重慶主城區(qū)已經(jīng)擁有兩路口A級(jí)中心店、解放碑萬(wàn)豪A級(jí)直營(yíng)店、解放碑銀座A級(jí)直營(yíng)店、解放碑臨江門魁星樓店、陽(yáng)坊勝利涮羊肉火鍋坪A級(jí)直營(yíng)店、沙坪壩華宇A(yù)級(jí)直營(yíng)店、謝家灣直營(yíng)店、南岸萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)旗艦店、渝北兩路空港A級(jí)直營(yíng)店均已開(kāi)業(yè),家家生意火爆,每個(gè)直營(yíng)店在當(dāng)?shù)囟甲龅搅巳藲?;較新的解放碑海逸店(五一路)即將開(kāi)業(yè),至此陽(yáng)坊勝利涮羊肉火鍋將成為重慶市所有火鍋品牌企業(yè)中擁有直營(yíng)店奡多的品牌之一。
陽(yáng)坊勝利涮羊肉公司介紹
陽(yáng)坊勝利涮羊肉公司集經(jīng)營(yíng)火鍋餐飲、品牌火鍋連鎖及調(diào)味品生產(chǎn)為一體的大型餐飲連鎖企業(yè)。歷經(jīng)11年時(shí)間,現(xiàn)已發(fā)展成擁有注冊(cè)員工3萬(wàn)余人、11家直營(yíng)店、400余家連鎖店、一個(gè)食品基地及技術(shù)研發(fā)中心、三個(gè)原料生產(chǎn)、種植基地、年銷售額超過(guò)16億元的大型餐飲企業(yè)。
陽(yáng)坊勝利涮羊肉公司由10多位擁有豐富經(jīng)驗(yàn)實(shí)作經(jīng)驗(yàn)的組成,平均每人擁有3個(gè)以上全國(guó)性特許經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目管理、開(kāi)發(fā)、推廣、營(yíng)運(yùn)經(jīng)驗(yàn)。 奇火鍋培訓(xùn)中心:擁有專業(yè)的理論教室與設(shè)備齊全的中央培訓(xùn)廚房及實(shí)習(xí)培訓(xùn)基地,培訓(xùn)老師具有豐富的餐飲教育經(jīng)驗(yàn)、餐飲經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn),從事餐飲及培訓(xùn)工作都在6年以上。
中央營(yíng)運(yùn)中心:加盟商后續(xù)支持服務(wù)的具體執(zhí)行部門,擁有幾十位專 業(yè)知識(shí)豐富、技術(shù)能力過(guò)硬的支持人員,長(zhǎng)期巡視于全國(guó)各地,為加 盟商提供現(xiàn)場(chǎng)支持與督導(dǎo)工作,并對(duì)單店實(shí)行全程數(shù)據(jù)化管理服務(wù)。
要得食品公司:主要生產(chǎn)要得系列食品、調(diào)味品、火鍋菜品、要得鍋 底料等產(chǎn)品,是各加盟店產(chǎn)品后續(xù)服務(wù)的有力扶持。
陽(yáng)坊勝利涮羊肉怎么樣
陽(yáng)坊勝利涮羊肉始終奉行“服務(wù)至上,顧客至上”的理念,以貼心、周到、好的服務(wù),贏來(lái)了紛至沓來(lái)的顧客和社會(huì)的廣泛贊譽(yù)。公司高揚(yáng)“綠色,健康,營(yíng)養(yǎng),特色”的大旗,致力于在繼承川味原有的“麻,辣,鮮,香,嫩,脆”基礎(chǔ)上,不斷開(kāi)發(fā)創(chuàng)新,以獨(dú)特、純正、鮮美的口味和營(yíng)養(yǎng)健康的菜品,贏得了顧客的一致推崇和良好的口碑。
陽(yáng)坊勝利涮羊肉堅(jiān)持“綠色,無(wú)公害,一次性”的選料和底料熬制原則,嚴(yán)把原料關(guān)、配料關(guān),十四年來(lái)歷經(jīng)市場(chǎng)和顧客的檢驗(yàn),成功地打造出信譽(yù)度高,頗具四川火鍋特色,陽(yáng)坊勝利涮羊肉濃郁的火鍋品牌?!耙粋€(gè)讓人意猶未盡的地方!”這里的食物“很新鮮”,味道“值得夸贊”,分量“很足”,價(jià)格“很公道”。環(huán)境“挺不錯(cuò)”,服務(wù)更是“刮刮叫”,每桌都“至少”有一個(gè)服務(wù)員;所有的服務(wù)員“不管什么時(shí)候”看到你都會(huì)“恭敬”地問(wèn)候;等位子時(shí)有“免費(fèi)”茶點(diǎn)、“免費(fèi)”美甲和擦鞋;大廳還有兒童樂(lè)園,有阿姨“專門看管”;每位小朋友還都有“免費(fèi)”蛋羹。
陽(yáng)坊勝利涮羊肉收銀
隨著我國(guó)餐飲市場(chǎng)的不斷繁榮和壯大,餐飲業(yè)種類也逐步增多,根據(jù)各類型消費(fèi)狀況和收銀不同。我們大致對(duì)以下的餐飲種類進(jìn)行了例如分析;新興快餐業(yè)的毛收銀在55%—75%之間,消費(fèi)量大,消費(fèi)低。特色和位置為較大競(jìng)爭(zhēng)力。
傳統(tǒng)餐飲業(yè)的毛收銀在40%—60%之間,(同比以上)消費(fèi)量大,消費(fèi)高。競(jìng)爭(zhēng)激烈??诒ń⒃谝磺薪粤己弥希┖涂蛻絷P(guān)系首位重要。由于餐飲業(yè)的發(fā)展需求,以火鍋為例,在火鍋餐飲行業(yè)中現(xiàn)在也有小鍋也就是每人一鍋,這樣是為了便捷和衛(wèi)生考慮,行業(yè)的了解陽(yáng)坊勝利涮羊肉大鍋一般25元左右,小鍋一般在1優(yōu)惠上下。拿一個(gè)400㎡餐廳來(lái)說(shuō),平時(shí)中午上座率大概是70%左右,晚上一般都能達(dá)到甚至散臺(tái)還能翻臺(tái)。再一點(diǎn)就是餐飲業(yè)目前面臨的收銀率的問(wèn)題,按說(shuō)一般飯店開(kāi)起來(lái)大概有50%的收銀空間。