位于上海黃浦區(qū)云南南路美食街，有一個(gè)不到4平方米的小奶茶鋪，在2013年卻創(chuàng)造了一年總營(yíng)業(yè)額過(guò)600萬(wàn)的銷(xiāo)售奇跡。同時(shí)在這一年，這家奶茶獲得上海電視臺(tái)十大人氣美食稱號(hào)，上海欄目分別多次來(lái)到門(mén)店進(jìn)行專(zhuān)訪，每天每個(gè)時(shí)刻都在排隊(duì)，更有甚者有消費(fèi)者開(kāi)車(chē)數(shù)個(gè)小時(shí)專(zhuān)程到門(mén)店購(gòu)買(mǎi)，不錯(cuò)程度也吸引了老鼠愛(ài)大米原唱楊臣剛親自來(lái)到門(mén)店品償，也讓上海市人大代表，明星調(diào)解員柏阿姨贊不絕口，這就是阿叔熬奶茶。
“阿叔熬奶茶”主打荔浦芋頭奶茶，血糯米奶茶等奶茶系列。是一家熬出來(lái)的奶茶。相比港式臺(tái)式奶茶不同，阿叔奶茶采用傳統(tǒng)大鍋熬煮，經(jīng)典的紅茶與鮮奶的配比，，不加任何添加劑，既健康營(yíng)養(yǎng)，又節(jié)省了在店面里制作奶茶的時(shí)間，較快10秒鐘可售出一杯，大大增加了日銷(xiāo)量，招牌飲品荔浦芋頭奶茶，把香甜的奶茶和爽滑的芋頭融合在一起，溫涼適宜口感好，還帶有一種老上海的味道，招牌血糯米奶茶，口感香濃醇厚，甜而不膩，無(wú)論是十幾歲的小姑娘，還是上了年紀(jì)的叔叔阿姨，都是阿叔熬奶茶的粉絲。
“阿叔熬奶茶”博得了消費(fèi)者的厚愛(ài)和媒體的高度關(guān)注。離不開(kāi)背后團(tuán)隊(duì)的默默付出。多少次每個(gè)晚上只能合眼兩三個(gè)小時(shí)；多少次每天只能吃一頓飯；多少次每天站立12個(gè)小時(shí)充滿溫暖的給顧客服務(wù)；多少次在夜里被小腿抽筋折磨得無(wú)法入眠；又有多少次因?yàn)槊刻彀徇\(yùn)幾噸的奶茶而挺不直腰......600萬(wàn)的業(yè)績(jī)，行業(yè)的神話，成百上千的人找到阿叔想要加盟。阿叔都委婉的拒絕了。因?yàn)榘⑹逭J(rèn)為自己的店開(kāi)好了，才能真正復(fù)制給別人，要拿結(jié)果說(shuō)話，拿事實(shí)說(shuō)話。于是“阿叔熬奶茶”又開(kāi)了第二家，第三家直營(yíng)店。阿叔憑著對(duì)市場(chǎng)敏銳的洞察力和獨(dú)特的管理運(yùn)營(yíng)的模式，第二家和第三家“阿叔熬奶茶”店鋪也都取得了奶茶行業(yè)優(yōu)異的成績(jī)。如今，“阿叔熬奶茶”的管理系統(tǒng)已經(jīng)建立成熟，針對(duì)全國(guó)開(kāi)放加盟政策，將成功經(jīng)驗(yàn)復(fù)制出去，將健康好喝的奶茶傳遞到更多人的手中。也讓廣大創(chuàng)業(yè)者，像阿叔熬奶茶一樣，熬出一段故事，熬出一段，熬出一個(gè)夢(mèng)想。
