奧面館

此面以?shī)W為特色，突出奧妙之處，在于奧湯<即老湯>，傳龍面以鴨為主料，配置幾十種中草藥以及輔料熬制而成，面湯采用紅油及蒜青做佐料，面交采用活殺大草魚(yú)開(kāi)片爆炸燜燒而成，香氣十里。奧鴨切塊加料慢火燉制，其味口感鮮美，油而不膩。每逢春秋兩季遠(yuǎn)道而來(lái)的品嘗者絡(luò)繹不絕，故素有華夏優(yōu)先面的美譽(yù)。