陳光記燒味店是一家在澳門(mén)ç«äº†60å¹´çš„å“牌,該å“牌主è¦ä»¥ç‡’味為主打。自創(chuà ng)立以來(lái)憑借著地é“çš„å£æ„Ÿå¾æœè¶Šä¾†(lái)越多食客的味蕾,就連王æ€è°å’Œè³çŽ‹ä½•é´»ç‡Šéƒ½æ˜¯å®ƒå®¶çš„å¿ å¯¦(shÃ)粉絲,并且,澳門(mén)陳光記燒味店入é¸ç‚ºç±³å…¶æž—推薦é¤å»³ï¼Œå¯è¦‹(jià n)其實(shÃ)力éžåŒä¸€èˆ¬ã€‚åœ¨é™³å…‰è¨˜ç‡’å‘³åº—ï¼Œä½ é‚„èƒ½å“嘗到 原æ±åŽŸå‘³çš„澳門(mén)美食,燒味ã€é¹µå‘³ã€å¥¶èŒ¶éƒ½èƒ½è®“ä½ æ„Ÿå˜†ã€‚
  澳門(mén)é™³å…‰è¨˜ç‡’å‘³æ€Žä¹ˆåŠ ç›Ÿ
  陳樹(shù)光先生早在70年代走éæ±å—亞åŠä¸–ç•Œå„地å¸å–了å„種食æ與烹飪法,å–å„地之長(zhÇŽng)æ¼ç‡’味將其èžæœƒ(huì)貫通創(chuà ng)é€ å‡ºç¨(dú)特的澳門(mén)燒味-黑椒鴨ã€å’–喱鴨ã€æ²™å—²é´¨ç‰ã€‚由陳光記創(chuà ng)é€ çš„é»‘æ¤’é´¨åœ¨é¦¬ä¾†(lái)西亞ã€æ–°åŠ å¡æ³°åœ‹(guó)åŠæ¸¯ã€æ¾³ã€è‡º(tái)ã€ä¸‰åœ°å‚³ç‚ºä½³è©±ï¼Œå¹¶è¢«ç±³å…¶æž—å…¥é¸ã€Šç±³å…¶æž—指å—香港澳門(mén)2012》推薦é¤å»³ã€‚ç›®å‰åœ¨é™³å…‰è¨˜åœ¨å»£å·žå¸‚è”ç£å€(qÅ«)æ’å¯¶å»£å ´(chÇŽng)é–‹(kÄi)è¨(shè)了一家店,開(kÄi)æ¥(yè)以來(lái)å£ç¢‘較好,深å—廣大消費(fèi)者喜愛(à i),創(chuà ng)é€ å‡ºç¨(dú)特的澳門(mén)燒味—黑椒鴨,60年在澳門(mén)屹立ä¸å€’必然有圈粉的é“ç†~澳門(mén)陳光記燒味里用的全是活鴨,充氣ã€å¡«æ–™ã€çƒ¤åˆ¶ï¼Œåˆ¶ä½œçš„æ¯ä¸€é“å·¥åºä¹Ÿéƒ½å’Œæ¾³é–€(mén)總店的一致。燒鴨上桌å‰å¿…é ˆæ·‹ä¸Šä¸€å‹ºç”±æ¾³é–€(mén)總店熬制好åŽç©ºé‹(yùn)到無(wú)錫來(lái)黑椒æ±ï¼Œè‰²æ¾¤å’Œå‘³é“炒雞誘人,脆皮å†æ¾†ä¸Šé»‘胡椒æ±ä¹‹åŽè–„脆有味而ä¸å¹²ã€‚還有å„種鹵味å¯ä»¥é¸æ“‡ï¼Œéƒ½æ˜¯æ¯å¤©ç¾(xià n)鹵的,é¸æ“‡äº†ç‰›è‚‰ã€ç´…è…¸ã€è±¬è€³ã€è‚¥è…¸å››æ‹¼ï¼Œä¸€æ¬¡æ€§éŽ(guò)足了å£ç™®ã€‚
  黑椒燒鴨飯果然åä¸è™›å‚³çš„好åƒï¼çš®å¾ˆè„†å¾ˆè„†ï¼Œé´¨è‚‰ä¸€é»ž(diÇŽn)都ä¸æŸ´ï¼Œå«©åˆ°æœ‰é»ž(diÇŽn)åƒç™½æ–¬é›žï¼Œè€Œä¸”居然沒(méi)什么肥油很驚è¨å‘¢ï¼Œç±³é£¯ä¸Šæ¾†äº†æ»¿æ»¿ä¸€å‹ºæ±ï¼Œæ„Ÿè¦º(jué)飯都帶著肉味呢,缺點(diÇŽn)就是太好åƒäº†ä¸‰å…©å£å°±åƒå®Œäº†ï¼Œä¸å¤ ï¼ä¸‹æ¬¡åŽ»è¦é»ž(diÇŽn)鴨腿åƒï¼
  蔥油雞飯雖然也好åƒï¼Œä½†æ˜¯æ¯”起黑椒燒鴨就差多了,建è°å…©å€‹(gè)人來(lái)的人å¯ä»¥é»ž(diÇŽn)一例燒鴨é…一個(gè)é’èœï¼Œå†å«å…©ç¢—米飯æ‰åƒçš„éŽ(guò)癮。