阿芳，生長于歷代傳承的美食世家，熱愛傳統(tǒng)美食與文化。如今的她接過父輩手中的美食牌匾，傳承著擁有一千三百多年歷史的鹵面美食文化，從較早中閩鹵面店發(fā)展到現(xiàn)在薌城區(qū)5家直營店及20多家加盟店，已經(jīng)經(jīng)歷了15個春秋。阿芳鹵面保留傳統(tǒng)手工的同時，還從自有工藝、食材、衛(wèi)生上經(jīng)過精心的改良和提升，對品質(zhì)進行嚴格的監(jiān)管。
　　傳統(tǒng)的手工面、標準化管理、復古與現(xiàn)代結(jié)合的餐廳，這都是阿芳鹵面帶給我們的與眾不同。甘于堅守，敢于發(fā)揚，從不懈怠味覺體驗，調(diào)配出無限美味的鹵湯。阿芳鹵面堅持做具備個性的鹵面，不斷開辟傳統(tǒng)美食新的天地，多年來受到各大媒體爭先報道，更是受邀參與《舌尖上的漳州》拍攝，成就一段美食。
　　不期而遇于悠閑自在老城的各個路口，穿梭于街頭不起眼的小店，興高采烈地吃著鹵面、手抓面、燒肉粽、面煎粿、豆花、五香、土筍凍等傳統(tǒng)古早小吃，漳州印象，從味蕾開始蘇醒。
　　漳州的小吃，必提漳州鹵面。漳州鹵面，據(jù)傳已有一千三百多年的歷史，發(fā)展至今，已經(jīng)成為漳州人節(jié)日、婚嫁、喬遷開張等重要節(jié)日必不可少的美食，甚至有人把它評價為“漳州人的靈魂食物”。生活在家鄉(xiāng)是幸福的，濃郁傳統(tǒng)生活氣息，日子是在那一杯茶一碗面中度過的，對于在遠方打拼的游子?；氐郊亦l(xiāng)吃一碗面，思故鄉(xiāng)，道真情，就像那如傘如蓋的古榕樹一樣，歷經(jīng)滄桑，卻依然笑對人生。那就是藏在內(nèi)心深處對故鄉(xiāng)的詮釋。

　　整店輸出支持：阿芳鹵面總部會憑借自身的豐富運營經(jīng)驗，為加盟商提供整店輸出支持，在加盟的各個階段及時的給予方方面面的需求支持和經(jīng)驗指導，讓加盟商輕松創(chuàng)業(yè)。
　　市場運營支持：阿芳鹵面公司可派遣專人協(xié)助加盟商管理店面的日常經(jīng)營活動，直到加盟商能獨立經(jīng)營為止。
　　促銷推廣支持：阿芳鹵面總部負責統(tǒng)一策劃推動全年促銷活動，促進加盟商銷售業(yè)績的提升，全年促銷分為新品上市促銷活動和節(jié)假日促銷活動。
　　新店培訓支持：阿芳鹵面新店開業(yè)前的免費培訓是一次基礎性的重點培訓，培訓時間為5到10天，培訓內(nèi)容涉及店鋪經(jīng)營、管理、銷售技巧、處理投訴技巧，售后服務等全項培訓。
　　營銷支持：針對不同節(jié)假日提供促銷方案，根據(jù)區(qū)域特點擬定經(jīng)營計劃，阿芳鹵面市場督導到店指導，不定期進行店長復訓。
　　服務支持：阿芳鹵面專人一對一服務，準確把握經(jīng)銷商的當?shù)劁N售情況，做出針對性經(jīng)營方案。
　　裝修支持：設計師量身設計裝修效果圖，提升店鋪檔次同時讓每一份加盟用在刀刃上。