微訪談:“90后”與“90度炭燒咖啡”不得不說的秘密

2013-07-24 11:02:30 來源:91加盟網(wǎng) 閱讀:1054次 友情提示:投資有風(fēng)險(xiǎn) 加盟需謹(jǐn)慎!

這就是楊周,一個(gè)普通的“90后”,一個(gè)不普通的“90度炭燒咖啡”代理商,他的言談中至始至終讓小編聯(lián)系到兩個(gè)詞:“嚴(yán)謹(jǐn)”和“態(tài)度”。

  • 品牌名稱:90度炭燒咖啡
  • 所屬行業(yè):餐飲 > 咖啡店
  • 門店數(shù)量:30家
  • 投資金額:1萬以下

15歲,他走進(jìn)綠色軍營,20歲,他脫下一身“橄欖綠”光榮退役。當(dāng)同齡人還是大男孩的時(shí)候,五年的軍旅生涯已將他洗禮成一個(gè)成熟穩(wěn)重的男人。這就是楊周,一個(gè)普通的“90后”,一個(gè)不普通的“90度炭燒咖啡”代理商,他的言談中至始至終讓小編聯(lián)系到兩個(gè)詞:“嚴(yán)謹(jǐn)”和“態(tài)度”。

楊周的“90度炭燒咖啡小站”開在信陽下轄的一個(gè)小縣城,剛開店的時(shí)候也有許多焦躁和擔(dān)心,但部隊(duì)的錘煉讓他總是堅(jiān)強(qiáng)和樂觀,把困難看成機(jī)遇,把猶豫的時(shí)間化成更多的行動(dòng)。短短一年時(shí)間,當(dāng)同期退伍的戰(zhàn)友還在為前途迷茫時(shí),他已變成了擁有眾+多熟客、常常滿座的咖啡店老板。他說自己的青春從未迷失,與同齡人相比更幸運(yùn),優(yōu)先要感謝部隊(duì),第二就要感謝遇上“90度炭燒咖啡”。

除了打理自己的店,楊周笑稱自己的另一個(gè)“小情人”就是每天陪在身邊的YAMAHAR6,近期他正和一群騎友籌建重機(jī)車俱樂部,楊周笑稱他們既是他長(zhǎng)途騎行的好搭檔,又是他店里的VVIP。因?yàn)樗麄兌际恰?0后”,都喜歡自由,都喜歡騎行“在路上”。

退伍軍人、重機(jī)車愛好者、咖啡店老板、“90度炭燒咖啡”代理商……年輕的楊周忙碌并快樂著.“90小編”抑制不住對(duì)這位“90后”歐巴(韓語音譯:哥哥)的好奇,單獨(dú)聯(lián)線專訪了這個(gè)在當(dāng)?shù)匾讶缓蘸沼忻淖凤L(fēng)少年,與大家一起揭開他與“90度炭燒咖啡”不得不說的秘密——

90小編:當(dāng)初怎么會(huì)選擇代理“90度炭燒咖啡小站”這個(gè)品牌?

楊周:我15歲就去當(dāng)兵了,退役后不知道自己能找著什么樣的工作,就想著回家自己做生意。在廣州部隊(duì)的時(shí)候,也可以出來逛逛的,廣州的咖啡奶茶店到處都是,生意很好,每次買喝的都還要排隊(duì),退役回家后,我就在網(wǎng)上找了很多的咖啡奶茶品牌,我長(zhǎng)沙的戰(zhàn)友向我推薦了“90度”,我當(dāng)時(shí)就去公司總部實(shí)地考察了,不管是咖啡口味還是店面形象,我都覺得蠻有感覺的,沒多猶豫就加盟了。呵呵,我比較看重眼緣。

90小編:開店后,遇到了那些問題和困難?

楊周:部隊(duì)和地方差別挺大的,尤其是人與人的相處上,部隊(duì)是個(gè)有規(guī)則的地方,和戰(zhàn)友的相處都很簡(jiǎn)單,但是做了老板之后,發(fā)現(xiàn)店面管理有難度,店面的員工差不多都是90后,不用說你也知道現(xiàn)在的90后都比較隨意,個(gè)性也很強(qiáng),做的高興就做,不高興甩手就走人,后來我慢慢將自己不再擺在老板的位子上,和他們相處時(shí)多一點(diǎn)和藹,現(xiàn)在管理相對(duì)以前要輕松一些了。

90小編:對(duì)比周邊的競(jìng)爭(zhēng)品牌,你覺得你的店優(yōu)勢(shì)在哪里?

楊周:90度這個(gè)品牌還是不錯(cuò)的,口感大家都挺喜歡的,我還是蠻有信心做好這個(gè)品牌的,店里的氛圍和布置,顧客都挺喜歡的。

90小編:加盟一個(gè)月不到,就轉(zhuǎn)成代理商,是出于什么考慮?

楊周:那時(shí)候剛做,店里效益很不錯(cuò),信陽這塊市場(chǎng)比較空白,搶占一下市場(chǎng)吧,同時(shí)新店開業(yè)的時(shí)候,公司售后服務(wù)很到位,給予了我很多幫助,還有指導(dǎo)老師上門指導(dǎo)協(xié)助新店開業(yè),幫忙培訓(xùn)新店員什么的,覺得品牌很實(shí)在。

90小編:做好一個(gè)代理商,你覺得什么重要?

楊周:其實(shí)是很簡(jiǎn)單的兩個(gè)字:態(tài)度。不管是做那一行做什么,擺正了自己的態(tài)度才能做好,同時(shí)也要有好的幫手,這個(gè)我還在尋找當(dāng)中。

90小編:現(xiàn)在店面經(jīng)營狀態(tài)如何?作為信陽的代理商下一步有怎樣的規(guī)劃?

楊周:店里現(xiàn)在回頭客挺多的,比例都占到了80%,大部分都是70后80后,寒暑假是店面營業(yè)的高峰期,回家的大學(xué)生加上附近的高中生經(jīng)常整天泡在店里,整體來說生意還是不錯(cuò)的。去年大部分精力都投注在店里了,代理這塊沒怎么關(guān)注,今年上半年策劃了一些廣告,主要是把品牌的信息傳出去,相信很快就會(huì)有突破。

90小編囈語:“90后”的一代正在快速成長(zhǎng),他們不僅為自己的青春畫上了美好印記,對(duì)于“商道”更有著自己獨(dú)特的視角和探索精神。20出頭的楊周還有一個(gè)人生大計(jì)劃——就是等信陽的市場(chǎng)鋪開以后,他就要進(jìn)行一次長(zhǎng)途騎行,更希望有一天能環(huán)球騎行。楊周,是眾+多“90后”中的一員,因?yàn)閮纱稳松卮蟮倪x擇,讓他在“90后”中又顯得那樣與眾+不同,他的經(jīng)歷再一次印證了那句草根名言——選擇,永遠(yuǎn)大于努力!

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