和民集團于1984年在日本成立,于2000年3月在日本主版上市。和民集團主要業(yè)務(wù)是集中于餐飲業(yè),其次還有開創(chuàng)農(nóng)業(yè)、環(huán)境保護、教育及康護業(yè)務(wù)。發(fā)展至今旗下共有九間主題餐廳，它們各具特色，務(wù)求為客人提供更多元化選擇。
　　和民居食屋主要為客人提供舒適的環(huán)境及地道日本料理。居食屋是以打破傳統(tǒng)日本居酒屋之概念，解決居酒屋只作飲酒之場所或餐廳只作用膳之區(qū)分，建立一種新的餐飲模式。不但解決傳統(tǒng)日本餐廳之拘束感覺，并且解決居酒屋之不合一家大小的環(huán)境，使客人無論是跟朋友宴會，普通聚會或與家人進餐都感受到舒適自在。
　　香港和民裝修比日本店更高格調(diào)，以傳統(tǒng)的日式棕木作主調(diào)，并以啡色及紅色為主色調(diào)作裝修，有現(xiàn)代和溫暖感覺。現(xiàn)代人很著重餐廳的環(huán)境格調(diào)，和民以半開放式的裝修，營造高格調(diào)的感覺。另外，為迎合年青人愛追新潮的性格，和民每3間店鋪就用一個新主題作裝修，令形象煥然一新。
　　食物方面，和民居食屋是以提供小食為主，食物份量適中，適合不同客人的需要。并且會迎合不同季節(jié)推出特撰菜單，務(wù)求令顧客可以品嘗當(dāng)時得令之料理。菜單選用嶄新的圖文并茂餐牌，使客人易于選擇。食物款式約有80%跟日本店相同，余下20%是從日本口味改良過來的，既能保存原有風(fēng)味，也令香港客人易于接受。招牌菜：和民沙律、牛油焗帶子、魷魚燒、辣辣泡菜炒飯?？靵砑用税?！

　　1、品牌優(yōu)勢
　　免費提供全套品牌VI視覺形象系統(tǒng)，以確保所有加盟店鋪的品牌形象統(tǒng)一。
　　2、產(chǎn)品優(yōu)勢
　　總部會根據(jù)市場需求，不斷推出新的營銷策略，對產(chǎn)品品種進行規(guī)劃，根據(jù)市場的變化不斷確定產(chǎn)品品種的更新與淘汰，并致力于新品的研制，提高品牌的市場競爭力。
　　3、技術(shù)優(yōu)勢
　　公司特有的技術(shù)含量，非授權(quán)方無法效仿和復(fù)制，提高/增加項目的核心競爭力。
　　4、培訓(xùn)優(yōu)勢
　　培訓(xùn)的課程安排以實用、實戰(zhàn)、豐富為主，并會有針對性進行專業(yè)實用的系統(tǒng)化培訓(xùn)，真正做到學(xué)以致用。
　　5、服務(wù)優(yōu)勢
　　店鋪尋找、商圈調(diào)查、工程裝修、門店規(guī)劃、商品陳列、開業(yè)統(tǒng)籌一條龍服務(wù)，全程支持，免去加盟者麻煩。
　　6、加盟優(yōu)勢
　　加盟少，可經(jīng)營，品牌知名度高、消費者信賴，有提高/增加。