神田川日式拉面

　　神田川在籌建一家餐廳的同時(shí)，就著手籌建廚房，已經(jīng)具備半成品加工、產(chǎn)品研發(fā)、倉(cāng)儲(chǔ)、配送等功能。神田川品牌成立于2001年，由留日歸國(guó)博士生林晨先生創(chuàng)立，是杭州味之島餐飲管理有限公司的核心品牌 。 現(xiàn)階段在杭州擁有直營(yíng)店13 家。主要產(chǎn)品：日式豚骨拉面系列，精心熬制骨湯， 打造匠人拉面。同時(shí)，經(jīng)營(yíng)特色日式飯類、小食、甜點(diǎn)和飲料。

　　品牌認(rèn)知度

　　神田川拉面是杭州一家日式拉面連鎖餐廳，在16年的經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，積累了大量忠實(shí)的顧客和粉絲群體，尤其以年輕人和學(xué)生群體居多。

　　模式優(yōu)先

　　在創(chuàng)業(yè)的初始階段，公司就設(shè)定了創(chuàng)立一家連鎖餐飲企業(yè)的目標(biāo)，連鎖企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力是標(biāo)準(zhǔn)化、包括 管理流程、服務(wù)流程、系統(tǒng)、產(chǎn)品操作等各領(lǐng)域的標(biāo)準(zhǔn)化。只有標(biāo)準(zhǔn)化的模式，才具有可復(fù)制性;只有可復(fù)制性的企業(yè)才能做大做強(qiáng)。 在籌建一家餐廳的同時(shí)，就著手籌建廚房，已經(jīng)具備半成品加工、產(chǎn)品研發(fā)、倉(cāng)儲(chǔ)、配送等功能。

　　管理經(jīng)驗(yàn)豐富

　　創(chuàng)立至今已經(jīng)經(jīng)歷了16個(gè)年頭，在日常經(jīng)營(yíng)管理當(dāng)中，不斷出現(xiàn)問(wèn)題，不斷解決問(wèn)題，不斷試錯(cuò)又不斷糾錯(cuò)的這一周而復(fù)始的循環(huán)當(dāng)中， 我們團(tuán)隊(duì)的抗能力和企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理能力不斷得到提升。

　　研發(fā)能力強(qiáng)

　　創(chuàng)始人專注日式餐飲20余年(1993年赴日留學(xué)期間，一直在各式各樣的餐廳勤工儉學(xué))，針對(duì)日式餐飲這一細(xì)分品類的理解和研發(fā)能力上，具有較大的優(yōu)勢(shì)。公司研發(fā)人員每年定期赴日研修學(xué)習(xí)，和日本餐飲企業(yè)共同研發(fā)新品。

　　人才儲(chǔ)備

　　擁有共同的價(jià)值觀和理念，愿意和企業(yè)共同發(fā)展， 具有基本企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理能力，工作年限超過(guò)10年以上的核心骨干，他們的存在，是扶持和支撐神田川未來(lái)快速發(fā)展的根基。