簋街麻辣小龍蝦北京簋街總店在短短的三年內(nèi)由原來(lái)100多平米，七張餐桌的小店發(fā)展為全國(guó)連鎖特色中餐廳，多年來(lái)門庭若市的排隊(duì)叫號(hào)已成北京的一道亮麗夜景。
    公司成立以來(lái)，簋街麻辣小龍蝦在“特有的貨源，獨(dú)立的自有工藝，特有的口味”所形成的良性循環(huán)的基礎(chǔ)上，經(jīng)過(guò)不斷的實(shí)驗(yàn)，創(chuàng)立，開發(fā)，引進(jìn)，又增添有“簋街麻辣小龍蝦饞嘴蛙仔、簋街麻辣小龍蝦水煮魚、萬(wàn)州烤魚、制造香辣蟹、麻辣扇貝”等特色新派川菜，很快在北京的餐飲市場(chǎng)上打出了自己的品牌，先后在電視臺(tái)，北京電視臺(tái)，國(guó)外電視臺(tái)、北京的各大報(bào)紙及網(wǎng)絡(luò)等多家主流媒體被采訪報(bào)道。2008年簋街麻辣小龍蝦被評(píng)為“京城餐飲業(yè)川菜百家綠色品牌”，京城餐飲業(yè)家常菜百家綠色品牌等多項(xiàng)榮譽(yù)稱號(hào)。
    為弘揚(yáng)中華美食文化，傳播簋街麻辣小龍蝦特色美食，十多年來(lái)簋街麻辣小龍蝦飯館除在北京開設(shè)分店外，又應(yīng)全國(guó)各地食客的要求，先后發(fā)展有北京二店、北京三店、北京3A店、北京四合院店、江陰店、鄂爾多斯店、銀川店、呼和浩特一店、呼和浩特二店、沈陽(yáng)、天津等多家分店，并在北京建設(shè)有物流配送中心，集采購(gòu)、加工、倉(cāng)儲(chǔ)、配送為一體的物流供應(yīng)體系。
    2011年簋街麻辣小龍蝦引進(jìn)升級(jí)管理模式，建立標(biāo)準(zhǔn)化、系統(tǒng)化的制作流程與服務(wù)手法，逐漸形成一支職業(yè)化、專業(yè)化餐飲工作團(tuán)隊(duì)，以滿足更多簋街麻辣小龍蝦新老客戶的期待，并帶來(lái)多方面的健康美食特色體驗(yàn)。特有的貨源，獨(dú)立的自有工藝，特有的口味正是簋街麻辣小龍蝦產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的競(jìng)爭(zhēng)核心。
    為弘揚(yáng)中華美食文化，傳播綠色營(yíng)養(yǎng)健康，簋街麻辣小龍蝦管理團(tuán)隊(duì)與廚政團(tuán)隊(duì)更是潛心研究、立足本職，憑借貨源渠道優(yōu)勢(shì)，集眾家之優(yōu)、集眾口味引，在肉足、綠色的特點(diǎn)上，具有匠心地烹制出簋街有特色的麻小口味——簋街麻辣小龍蝦麻辣小龍蝦，和相繼推出的“簋街麻辣小龍蝦饞嘴蛙仔、簋街麻辣小龍蝦水煮魚、萬(wàn)州烤魚、制造香辣蟹、麻辣扇貝”等多道特色新派川菜，創(chuàng)建了自己的行業(yè)口碑。讓消費(fèi)者吃的合格，美味。

    簋街麻辣小龍蝦加盟優(yōu)勢(shì)：
    成本優(yōu)勢(shì)
    公司擁有統(tǒng)一產(chǎn)品供應(yīng)商，總部采取集團(tuán)化采購(gòu)，既能嚴(yán)格扶持產(chǎn)品品質(zhì)的同時(shí)，又能極大限度的降低成本，讓廣大加盟商銷售極大的成本優(yōu)勢(shì)，更好的獲得成功。
    經(jīng)驗(yàn)優(yōu)勢(shì)
    公司十多年積累下來(lái)的成功經(jīng)驗(yàn)，經(jīng)過(guò)更新或復(fù)制，讓加盟商少走彎路，節(jié)約摸索時(shí)間和成本。
    技術(shù)優(yōu)勢(shì)
    加盟店將享有專業(yè)統(tǒng)一的技術(shù)培訓(xùn)，培訓(xùn)工作一般在開業(yè)前10天左右進(jìn)行，加盟店可安排人員到總部接受系統(tǒng)的技術(shù)培訓(xùn)和運(yùn)營(yíng)管理上的指導(dǎo)，或派技術(shù)人員上門培訓(xùn)。
    統(tǒng)計(jì)優(yōu)勢(shì)
    加盟店一旦開業(yè)就要建立標(biāo)準(zhǔn)的核算體系，以降低運(yùn)營(yíng)成本、減少浪費(fèi)和方便管理。
    廣告優(yōu)勢(shì)
    公司根據(jù)區(qū)域消費(fèi)環(huán)境的不同，為加盟商制定不同的廣告方案以及跟蹤門店的經(jīng)營(yíng)狀況，為門店提供及時(shí)的廣告設(shè)計(jì)、策劃創(chuàng)意。
    新產(chǎn)品研發(fā)優(yōu)勢(shì)
    為滿足市場(chǎng)需求和提高加盟店市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，公司研發(fā)部門借助的資訊優(yōu)勢(shì)，結(jié)合市場(chǎng)變化，不斷推出新品，讓顧客有更多美味選擇，給加盟店帶來(lái)更多的利益和更強(qiáng)的吸引力。