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加盟行業(yè):
餐飲 > 披薩
適合人群:
品牌發(fā)源地:
美國(guó)的堪薩斯州
經(jīng)營(yíng)模式:
經(jīng)銷 代理 特許
成立時(shí)間:
1997-01-01
門(mén)店總數(shù):
100
投資金額:100萬(wàn)以上
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必勝客加盟項(xiàng)目介紹:
百勝控股有限公司自從1987年一家餐廳開(kāi)業(yè)以來(lái),百勝今天在大陸的足跡遍布所有省市自治區(qū),在1,100多個(gè)城市擁有超過(guò)7,500家餐廳。2016年11月百勝?gòu)腨um! Brands分拆出來(lái)之后在紐約證券交易所上市,股票代碼為YUMC。百勝在市場(chǎng)擁有炸雞店、必勝客和塔可貝爾三個(gè)品牌的運(yùn)營(yíng)和授權(quán)經(jīng)營(yíng)權(quán),并完全擁有東方既白和小肥羊連鎖餐廳。
經(jīng)過(guò)三十年的發(fā)展,百勝不僅在店面數(shù)量,而且在品牌知名度、社交及數(shù)字媒體營(yíng)銷和傳播、全國(guó)供應(yīng)鏈管理、以及創(chuàng)立方面都已經(jīng)成為了一家特色餐飲企業(yè)。
必勝客隸屬于世界上有名的餐飲集團(tuán)——百勝餐飲集團(tuán),百勝餐飲集團(tuán)龐大的餐廳網(wǎng)絡(luò)覆蓋全球超過(guò)130個(gè)和地區(qū),擁有近43,000家連鎖餐廳。百勝餐飲集團(tuán)旗下炸雞店、必勝客和塔可鐘三個(gè)餐飲品牌分別在烹雞、比薩、墨西哥風(fēng)味食品連鎖餐飲領(lǐng)域廣受歡迎。
必勝客的起源:
1958年年輕的卡尼兄弟以一間只有25個(gè)座位,象“小屋”(HUT)一樣的比薩餐廳開(kāi)創(chuàng)了必勝客。50多年后的今天,必勝客已發(fā)展成為世界上有名的比薩連鎖餐飲體系,在全球100多個(gè)和地區(qū)擁有13,500多家分店。
必勝客在:
必勝客,正如它的名字,從1990年在北京開(kāi)出一家餐廳以來(lái),就以“必勝”的信念贏得了消費(fèi)者的喜愛(ài)。必勝客在快速發(fā)展,取得了令人矚目的成績(jī)。截止2016年12月,必勝客在400 多個(gè)城市擁有1700 余家必勝客休閑餐廳。
必勝客的美味比薩有數(shù)十種之多,而等待一份比薩新鮮出爐的時(shí)間永遠(yuǎn)不會(huì)超過(guò)15分鐘,并且你在各地的必勝客,品嘗到的比薩口味都完全一致。作為世界的比薩連鎖品牌,必勝客是如何做到又新鮮,又快速,又好吃的呢?這主要得益于四大因素:
1 完全現(xiàn)場(chǎng)制作 2 新鮮的蔬菜 3 上等的餡料 4 標(biāo)準(zhǔn)化的制作流程
也許很多人在品嘗著必勝客美食時(shí)都會(huì)以為,在必勝客的廚房里,一定有一批技藝精湛、個(gè)性各異的廚師。事實(shí)上,必勝客的“廚師”的確是技藝精湛,但卻不能有絲毫個(gè)性發(fā)揮。因?yàn)?,必勝客?qiáng)調(diào)的是標(biāo)準(zhǔn)化,每一道工序,必須嚴(yán)格按照操作流程進(jìn)行,不得有絲毫疏漏——只有如此才能提高/增加每一種產(chǎn)品口味的純正和統(tǒng)一。必勝客的每個(gè)產(chǎn)品都有一本厚厚的制作手冊(cè),其細(xì)致和嚴(yán)格,令人嘆為觀止。比如說(shuō)制作比薩餅,工序是為復(fù)雜的。和面的份量、時(shí)間和溫度,面餅的制作規(guī)格和方法,面餅的發(fā)酵溫度和時(shí)間,餡料的份量和比例,烘烤的溫度和時(shí)間……標(biāo)準(zhǔn)無(wú)處不在,簡(jiǎn)直是在生產(chǎn)一種精密儀器。其它食品也是如此。湯類,用配好的湯料按標(biāo)準(zhǔn)熬煮而成;雞翅、串烤等小吃,需按標(biāo)準(zhǔn)的方法腌制,進(jìn)烤箱烘烤標(biāo)準(zhǔn)的時(shí)間才可以上桌;蛋糕、冰淇淋等是成品,只需簡(jiǎn)單的加工就可直接裝盤(pán);至于沙拉,是由配送中心洗凈、切好的成品,直接放在沙拉吧上。不僅是食品,必勝客的各種餐具的擺放,食品上桌的次序,服務(wù)的語(yǔ)言和方式均有嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn),令顧客感到無(wú)微不至。
“標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)”的好處顯而易見(jiàn),可以盡可能把口味控制在統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)內(nèi),提高/增加所有必勝客店內(nèi)出品口味、色澤、份量一致。也許有人認(rèn)為,如此標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn),原料必然會(huì)集中采購(gòu),那么必然會(huì)有一些原料積壓會(huì)不會(huì)不新鮮呢?對(duì)此,必勝客有關(guān)負(fù)責(zé)人告訴我們:要采用這樣的生產(chǎn)方式,這需要有強(qiáng)大的配送中心支持。為提高/增加新鮮,每家必勝客餐廳需要進(jìn)數(shù)次貨,面粉、包裝用品等“干貨”每周一次,水果、蔬菜等“濕貨”根據(jù)需要每周進(jìn)三至五次或更多。
然而,必勝客在嚴(yán)格執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)化的同時(shí)也并不排斥個(gè)性。喜歡芝士的顧客,可以在點(diǎn)餐時(shí)告訴服務(wù)員芝士加倍;而豐富的調(diào)料也可以滿足不同顧客的口味需求。必勝客還致力于新產(chǎn)品的研發(fā),每年都會(huì)有新品種比薩上市,新的小吃、點(diǎn)心和暖湯也層出不窮。必勝客的“環(huán)宇搜奇”系列,著意于把世界各地的珍奇美食引入必勝客。為此,必勝客成立有專門(mén)的產(chǎn)品研發(fā)中心。而其研發(fā)過(guò)程,也有一套嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)流程,確保新的產(chǎn)品符合市場(chǎng)需求并能夠標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。
必勝客加盟優(yōu)勢(shì)
◆品牌實(shí)力強(qiáng)大,市場(chǎng)定位準(zhǔn)確
1、必勝客隸屬于百勝餐飲集團(tuán),是一家以披薩專賣的連鎖企業(yè)之一,自1990年進(jìn)入餐飲市場(chǎng)以來(lái),必勝客就以“必勝”的經(jīng)營(yíng)理念贏得了眾多消費(fèi)者的喜愛(ài),目前已在各地?fù)碛?00多家餐廳。
2、必勝客在餐飲市場(chǎng)的定位是“歡樂(lè)休閑”,正符合當(dāng)下消費(fèi)者對(duì)餐飲消費(fèi)的習(xí)慣,在多年的市場(chǎng)實(shí)踐中,其憑借著品牌口碑,受到大眾的追捧。
◆嚴(yán)格選材,精良制作
必勝客在原材料的選取上非常嚴(yán)格,蔬菜和肉類都要經(jīng)過(guò)層層把關(guān)才能進(jìn)入必勝客的后廚,同時(shí)在餐飲的制作方面,必勝客也有著非常嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)化流程,確保全門(mén)口店的口味一致,致力于給人們提供健康的餐飲美食產(chǎn)品。
◆全國(guó)統(tǒng)一連鎖系統(tǒng)
目前,必勝客快餐在加盟方面采用全國(guó)統(tǒng)一連鎖系統(tǒng),包括商標(biāo)、管理、產(chǎn)品、技術(shù)等,都是可以直接一鍵復(fù)制總部的,這對(duì)于每位創(chuàng)業(yè)者而言,在時(shí)間、資金和精神上都減輕不少負(fù)擔(dān),甚至可以讓毫無(wú)餐飲經(jīng)驗(yàn)的人在短時(shí)間內(nèi)成為行家。
1、完善的運(yùn)營(yíng)管理和支持
必勝客總部現(xiàn)已擁有一套完善的營(yíng)運(yùn)管理系統(tǒng)以及全面的追蹤考核系統(tǒng),幫助各加盟商從加盟前,到加盟中,再到加盟后的無(wú)縫運(yùn)營(yíng),同時(shí)根據(jù)加盟店各時(shí)段內(nèi)的經(jīng)營(yíng)情況不斷改變運(yùn)營(yíng)計(jì)劃,以擴(kuò)大空間。
2、強(qiáng)大的市場(chǎng)政策和宣傳
因?yàn)槊總€(gè)地區(qū)消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣以及消費(fèi)觀念不同,因此需要不同的“作戰(zhàn)計(jì)劃”,當(dāng)然這些,必勝客總部都會(huì)為各加盟店提供豐富的數(shù)字化營(yíng)銷活動(dòng),供其選擇,擴(kuò)大消費(fèi)群體,增加空間。同時(shí),必勝客總部還會(huì)定時(shí)在公共媒體上做廣告宣傳,如電視臺(tái)廣告、紙媒廣告、新媒體宣傳等,無(wú)需加盟商自行宣傳,都可以與總部共享廣告效應(yīng)。
3、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)和食品質(zhì)量
必勝客總部有一支專業(yè)的新品研發(fā)團(tuán)隊(duì),會(huì)跟隨餐飲市場(chǎng)的潮流以及消費(fèi)者對(duì)口味需求的變化,不斷研發(fā)更新新產(chǎn)品,讓消費(fèi)者就吃不膩,同時(shí)還能吸引新顧客消費(fèi)。除此之外,必勝客總部對(duì)食品的質(zhì)量很是關(guān)注,每道餐品都是按照嚴(yán)格的食品管理機(jī)制來(lái)制作的,健康、營(yíng)養(yǎng)、美味。
必勝客加盟條件:
1、“必勝宅急送”需要加盟商親力親為籌備及經(jīng)營(yíng)餐廳;
2、您是真正渴求發(fā)展的有實(shí)力的創(chuàng)業(yè)者和經(jīng)營(yíng)者;
3、特許經(jīng)營(yíng)商必須自愿地從事必勝宅急送特許經(jīng)營(yíng)五年以上;
4、每個(gè)特許加盟商初始加盟基本相同,具備相當(dāng)?shù)馁Y金調(diào)配能力。
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必勝客加盟動(dòng)態(tài)
必勝客相關(guān)問(wèn)答
我有興趣,請(qǐng)聯(lián)系我;一百五十到兩百萬(wàn)。
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請(qǐng)問(wèn)你們公司在哪,如果加盟要去學(xué)習(xí)嗎
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