炸雞鎖骨已經(jīng)出現(xiàn)在大街小巷，價格實惠，味道特別，吸引男女老少的關注。現(xiàn)在能夠開一個屬于自己的炸雞鎖骨店這理智的選擇，但是成本問題成為大家工作當中的阻礙。對很多創(chuàng)業(yè)新手來講，只有充分的預算才可以做好每個環(huán)節(jié)的執(zhí)行。那么，經(jīng)營炸雞鎖骨需要多少開店預算呢？

　　固定成本:所謂固定的成本，是在開店之前的門店費用、材料費和工人工資等一些不變的支出。無論在任何季節(jié)或時間段，都需要支出一些店面費、工人工資和材料費。炸雞鎖骨屬于一個小吃系列，不需要太大的門面。十平方米左右即可，店內(nèi)的基礎設施也特別簡單，很多材料在當?shù)夭耸袌鼍涂梢再徺I。當然，除了可以銷售一些炸雞鎖骨以外還可以增加不同的特色小吃，總之材料多，采購渠道正規(guī)的話，價格也不會太高。這部分固定的費用在整個的開店中占據(jù)比例較大，一般在10萬元左右。因為門店的規(guī)格不是很大，所以員工在一到兩人即可，每個人工資在兩千元，并不是特別大的成本。

　　變動成本:這部分的資金一般是包含水電費、燃料費和日常的其它消耗。會受到生意的好壞和季節(jié)的影響而發(fā)生不同的變化。如果生意還不錯，水電雜費都要高一些，日常的消耗也會高，那么生意如果比較平穩(wěn)，自然這一部分支出就沒有那么高。一般情況下所占據(jù)的比例并不是特別大，在兩千元左右每月。另外，廣告宣傳也屬于變動的成本，根據(jù)經(jīng)營要求來制定不同的營銷方案，價格隨時都會發(fā)生變動。每個時間段需要的策劃方法不同，但總的支出不是特別大，一般在1萬元的支出。

　　流動資金:大部分的創(chuàng)業(yè)者都是初次經(jīng)營，所以在發(fā)展過程中應該有充分的資金做準備。流動資金可以也用來防止突發(fā)性的困難，有不同問題都可以去解決。尤其是一些前期經(jīng)營比較困難的創(chuàng)業(yè)者，剛開始不會有太大的收成，所以流動資金可以作為支出員工工資的成本。

　　經(jīng)營炸雞鎖骨需要多少開店預算？開店的預算簡單來講就是提前分析每一個環(huán)節(jié)應該支出多少成本，在了解之后才可以針對性的去準備，做到充分的資金應對所有的困難，讓小本的創(chuàng)業(yè)也可以平穩(wěn)、迅速。