奶茶加盟__奶茶店怎么做財(cái)務(wù)管理

2017-03-31 16:41:30 來(lái)源:91加盟網(wǎng) 閱讀：523次友情提示：投資有風(fēng)險(xiǎn) 加盟需謹(jǐn)慎！

品牌名稱：戴妃冰淇淋
所屬行業(yè)：餐飲 > 冰淇淋
門店數(shù)量：100家
投資金額：5~10萬(wàn)

一個(gè)份清楚明了的的財(cái)務(wù)賬單可以讓我們更加清楚奶茶店的或者虧損，從而對(duì)今后的發(fā)展從制定規(guī)劃。所以對(duì)于奶茶加盟店來(lái)說(shuō)，進(jìn)行財(cái)務(wù)管理是非常重要的，可以讓奶茶加盟店有跟好的經(jīng)營(yíng)規(guī)劃。那么怎么樣做好奶茶店的財(cái)務(wù)規(guī)劃呢?

一、編制費(fèi)用預(yù)算

費(fèi)用預(yù)算是奶茶店預(yù)算的重要組成部分，因此可由奶茶店在月初或季初、年初隨其他各項(xiàng)工作一起制訂，預(yù)先擬訂部門預(yù)算，報(bào)財(cái)務(wù)審查，經(jīng)修改后由經(jīng)營(yíng)者決策。
(1)、各項(xiàng)費(fèi)用數(shù)額。各項(xiàng)費(fèi)用數(shù)額是按費(fèi)用的名目進(jìn)行分類，有條件的奶茶店還可以將各項(xiàng)費(fèi)用分為固定費(fèi)用和變動(dòng)費(fèi)用。
(2)、各部門費(fèi)用數(shù)額。規(guī)模較大的奶茶店往往設(shè)有多個(gè)部門，有的采取事業(yè)部形式，在某一地區(qū)開設(shè)許多分店的奶茶店也可以事業(yè)部或分店來(lái)編制各部門的費(fèi)用預(yù)算。
(3)、全部費(fèi)用總額。全部費(fèi)用總額是指奶茶店的連鎖奶茶店由各部門及部門各項(xiàng)費(fèi)用結(jié)出的費(fèi)用總額。
(4)、費(fèi)用率。費(fèi)用率是指銷售費(fèi)用率，即費(fèi)用預(yù)算占營(yíng)業(yè)實(shí)現(xiàn)目標(biāo)預(yù)算的比率，反映是每一百元的營(yíng)業(yè)實(shí)現(xiàn)目標(biāo)有多少元的費(fèi)用支出。因?yàn)橘M(fèi)用率是衡量奶茶店經(jīng)營(yíng)效益的一個(gè)重要指標(biāo)，所以奶茶店需要計(jì)算出費(fèi)用率。
二、費(fèi)用檢查與分析
預(yù)算一旦被制訂出來(lái)，就需要認(rèn)真執(zhí)行，執(zhí)行過(guò)程中要做好控制，在期末需要對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行分析研究，如有不當(dāng)支出應(yīng)找出原因，避免下一期繼續(xù)發(fā)生類似費(fèi)用支出。有的奶茶加盟連鎖店為編預(yù)算而編預(yù)算，一旦編好了預(yù)算，就將其束之高閣，從不在經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中按預(yù)算控制費(fèi)用。這種預(yù)算編制得再好，也是沒有作用的，關(guān)鍵在于執(zhí)行。

不要以為一家簡(jiǎn)單的奶茶店就不需要管理財(cái)務(wù)了，一份一目了然的財(cái)務(wù)管理信息可以讓你更清楚地知道你的奶茶店還有那些需要改進(jìn)，所以，趕緊開始給你的奶茶店進(jìn)行財(cái)務(wù)管理吧。

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