北京華天飲食集團公司曾先后榮獲 “全國五一勞動獎狀”、“全國民族團結(jié)進步模范單位”、“全國商業(yè)信用企業(yè)” 、“全國餐飲百強”等多項榮譽。集團公司黨委書記、總經(jīng)理朱玉嶺曾先后獲得全國商貿(mào)系統(tǒng)勞動模范、北京市勞動模范和全國勞動模范稱號，2005年當(dāng)選京城餐飲業(yè)十大影響力人物之一。2006年被商務(wù)部評為“餐飲業(yè)十大不錯企業(yè)家” 之一。 公司在做好自身經(jīng)營的同時，還先后承擔(dān)了北京亞運會、遠南殘運會、世界婦女大會、第21屆大運會、全國“兩會”和辦公廳機關(guān)的餐飲服務(wù)工作以及抗“非典”時期的為人民醫(yī)院等緩解單位的送餐任務(wù)，都出色地完成了任務(wù)，受到了社會各界的贊譽。
      目前，華天集團公司整合資源，歸并業(yè)態(tài)，轉(zhuǎn)換機制，做強餐飲主業(yè)，不斷增強企業(yè)的核心競爭力，將逐步發(fā)展成為跨地區(qū)、跨領(lǐng)域，具有體制完善、管理科學(xué)、技藝精湛、文化獨特、規(guī)模經(jīng)營、效益顯著的大型企業(yè)集團公司。

聚德華天加盟選址：

由加盟商根據(jù)自己所選擇加盟品牌的要求選擇加盟店的店面。

1.選址標準：

加盟新川面館要求房屋面積不低于120平米、護國寺小吃要求房屋面積不低于300平米、飯莊戶要求房屋面積1500-2000平米以上。護國寺小吃要求有55個千瓦以上的電容量并有380伏的動力電。

2.選址要求：

經(jīng)營網(wǎng)點要選擇在人口流動較大、較為繁華、交有助于潤腸通便利的地區(qū)，具有一定的消費和購買能力。經(jīng)營小吃、面館的店面周邊要有商業(yè)網(wǎng)點、寫字樓、學(xué)校、社區(qū)等;護國寺小吃店周邊要有老北京居民居住區(qū)。

3.網(wǎng)點考察：

加盟商根據(jù)選址標準、要求選擇好經(jīng)營網(wǎng)點后，邀請總部對該網(wǎng)點的房屋面積、結(jié)構(gòu)、地理位置等基本情況進行考察，由總部根據(jù)考察結(jié)果決定是否適合加盟。

4.申請、審批：

(1)、申請：實地考察、雙方協(xié)商有合作意向后，加盟商填寫加盟申請，并提供以下材料：

①.加盟申請書、加盟網(wǎng)點登記表、申請加盟者登記表

②.申請方企業(yè)法人營業(yè)執(zhí)照(原件及復(fù)印件)、法人身份證(原件及復(fù)印件)

③.申請方公司簡介及公司章程(加蓋公章)

④.銀行資信說明

⑤.房屋產(chǎn)權(quán)說明復(fù)印件、房屋租賃合同(租賃意向書)

⑥.房屋結(jié)構(gòu)平面圖及房屋實景照片(門臉、餐廳、廚房)

⑦.擬辦加盟店地理位置圖

⑧.市場考察報告

(2)、審批：由總部根據(jù)加盟商的申請、相關(guān)資料及實際考察情況報公司領(lǐng)導(dǎo)班子予以確認并審批。

5.簽定加盟合同、繳納加盟費：

總部獲審批后，由加盟商持說明：房產(chǎn)說明、房屋租賃合同、營業(yè)執(zhí)照;個人加盟者持身份證、房產(chǎn)說明、房屋租賃合同與總部簽定加盟合同、繳納加盟費。

加盟費標準：

(1)、新川面館：10萬元。其中：加盟費4萬元(為一次性繳納)，特許經(jīng)營權(quán)使用費3萬元(為每年繳納);提高/增加金3萬元。

(2)、護國寺小吃：28萬元。其中：加盟費10萬元(為一次性繳納);特許經(jīng)營權(quán)使用費8萬元(為每年繳納);提高/增加金10萬元。

(3)、飯莊戶：60萬元。其中：加盟費20萬元(為一次性繳納);特許經(jīng)營權(quán)使用費30萬元(為每年繳納);提高/增加金10萬元。

6.店面布局設(shè)置及裝修：

(1)、雙方簽定加盟合同及加盟商向總部繳納加盟費后，由總部派出開發(fā)部、企管部、加盟品牌總店的相關(guān)人員根據(jù)加盟品牌的生產(chǎn)經(jīng)營流程、衛(wèi)生要求等進行餐廳布局設(shè)置，確定裝修方案。

(2)、由加盟商根據(jù)總部提供的布局要求自行設(shè)計裝修，并將設(shè)計施工圖交總部審核、把關(guān)。

(3)、裝修工程由總部根據(jù)裝修方案及實際需要進行指導(dǎo)、驗收，提出意見及建議。

(4)、由總部審核燈箱設(shè)計。

7.辦理相關(guān)審批手續(xù)：

在店面裝修同時，加盟商需同時辦理相關(guān)的審批手續(xù)：

(1)、持裝修設(shè)計圖(重點審核冷葷、洗消間的流程、面積、結(jié)構(gòu)及設(shè)施)、房屋產(chǎn)權(quán)說明、身份證、預(yù)選店名等相關(guān)資料到當(dāng)?shù)毓ど?、環(huán)保、衛(wèi)生、消防部門申請辦理衛(wèi)生、環(huán)保、消防審批及申請營業(yè)執(zhí)照。

(2)、清真企業(yè)品牌的加盟店還需在取得營業(yè)執(zhí)照后，持回民職工的身份證、營業(yè)執(zhí)照到當(dāng)?shù)卣拿裎k理清真企業(yè)經(jīng)營許可證。

8.招聘員工及員工培訓(xùn)：

雙方簽定加盟合同后，加盟商應(yīng)立即開始招聘員工

(1)、需招聘員工人數(shù)(參考)：飯莊戶應(yīng)在80人左右、小吃店35人左右、新川面館10人左右，招聘時應(yīng)盡量選擇從事過餐飲工作、有一定基礎(chǔ)的人員，人數(shù)也可根據(jù)本店的規(guī)模適當(dāng)增減。

(2)、將招聘的員工輸送到總店，由總店指定技術(shù)人員根據(jù)不同崗位進行技術(shù)培訓(xùn);對飯莊戶的服務(wù)人員將由公司職工學(xué)校進行服務(wù)規(guī)范的培訓(xùn)。

(3)、加盟清真品牌要求在人員招聘時要提高/增加回民職工達到20%，并提高/增加有一位人員是在管理崗位上(店長、廚師長或領(lǐng)班)。

(4)、要求加盟商組織全體員工到當(dāng)?shù)匦l(wèi)生防疫部門進行體檢，辦理健康證。

9.購置設(shè)備：

裝修進行到一定程度時，加盟商根據(jù)總店生產(chǎn)經(jīng)營的要求在總店的指導(dǎo)下購置設(shè)備：各種機器設(shè)備、廚房用具、餐具、餐桌、餐椅，制作統(tǒng)一的工作服等。

10.申請開業(yè)：

各項籌備工作準備就續(xù)后，由加盟商提前向總部遞交開業(yè)申請，總部根據(jù)生產(chǎn)經(jīng)營及安全要求進行達標驗收。

(1)、首先由開發(fā)部、企管部、保衛(wèi)部、小吃公司對全體員工進行開業(yè)前的服務(wù)、衛(wèi)生、安全培訓(xùn)及民族政策的講解。

(2)、企管部審核各項開業(yè)手續(xù)：營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、員工健康證。

(3)、保衛(wèi)部檢查各項設(shè)備、設(shè)施的安全。

(4)、開發(fā)部、企管部、總店檢查供應(yīng)品種。

(5)、由總店確定配送品種。

11.試營業(yè)：

得到總部批準后，加盟店可試營業(yè)。

(1)、試營業(yè)時，由總店派出主要技術(shù)人員到加盟店予以技術(shù)指導(dǎo)，協(xié)助開業(yè)。

(2)、由總店派出督導(dǎo)人員協(xié)助開業(yè)并糾正營業(yè)中各種不規(guī)范的問題。

12.后期檢查督導(dǎo)：

加盟店投入正常經(jīng)營后，由總部定期派出督導(dǎo)人員對該店的經(jīng)營情況包括：安全、衛(wèi)生、服務(wù)、產(chǎn)品質(zhì)量等進行檢查督導(dǎo);對存在的不規(guī)范問題寫出書面改進意見，對屢教不改的問題將給予警告及經(jīng)濟處罰。