金滿樓飲食(酒店)集團(tuán)有限公司創(chuàng)立于1994年，由金滿樓音樂酒都發(fā)展而成，于2000年9月22日正式成立，是主要從事中餐正餐經(jīng)營、連鎖酒店管理、酒樓加盟、產(chǎn)品銷售與代理、飲食策劃設(shè)計管理、廣告策劃等業(yè)務(wù)的專業(yè)飲食集團(tuán)。集團(tuán)旗下?lián)碛兴男羌壘频?、有檔次酒樓酒吧等大型企業(yè)10多家，并且以每年開發(fā)一到兩家的速度向外擴(kuò)展。
集團(tuán)2001年、2002年、2003年、2004年連續(xù)四年進(jìn)入全國餐飲百強，全國正餐30強的行列。2001年以來，成為民營企業(yè)100強、50強，是目前具備活力的私營企業(yè)之一。
集團(tuán)現(xiàn)有員工2000人，形成了以高中、中專技校畢業(yè)生為基層員工和基層管理層，以大專、本科為中高層管理層的人力結(jié)構(gòu)模式，為集團(tuán)強化核心競爭力建設(shè)和實現(xiàn)規(guī)模拓展提供人力供應(yīng)和扶持。
集團(tuán)公司主要進(jìn)行項目加盟和旗下連鎖店管理，現(xiàn)已經(jīng)形成了集團(tuán)總部統(tǒng)籌管理，企業(yè)內(nèi)部的整合與優(yōu)化配制，下屬企業(yè)總經(jīng)理負(fù)責(zé)制的經(jīng)營管理模式。采購配送物流系統(tǒng)控制及降低各店的采購成本，加強內(nèi)部各企業(yè)的調(diào)撥，減少庫存與積壓，提高企業(yè)的能力和抗能力。集團(tuán)總部對外負(fù)責(zé)經(jīng)濟(jì)，承接加盟策劃、管理服務(wù)、產(chǎn)品營銷、市場推廣、會員加盟店管理及專業(yè)人才培訓(xùn)等。集團(tuán)下屬酒店和酒樓均定位于有檔次中餐宴會餐的經(jīng)營，以優(yōu)異的菜肴出品、優(yōu)異的用餐環(huán)境、優(yōu)異的個性服務(wù)，讓顧客每一次光臨都有身心俱悅的感受。集團(tuán)一直致力于菜肴出品、店堂 環(huán)境和服務(wù)的創(chuàng)立，不斷激活金滿樓品牌的飲食文化活力。
金滿樓飲食（酒店）集團(tuán)有限公司繼續(xù)將本著"尊重人、理解人、關(guān)心人、培養(yǎng)人、發(fā)展人、實現(xiàn)人"的人本精神，秉承"弘華飲食文化，提高人民生活品質(zhì)"的目標(biāo)理念，致力于中餐飲食的開掘與發(fā)展，繼續(xù)開拓國內(nèi)外飲食市場，用心創(chuàng)造中華飲食更高境界。
