新手開一家重慶火鍋店要多少錢 經(jīng)營從成本開始

加盟開店創(chuàng)業(yè)只有一個目的，那就是錢，不少的創(chuàng)業(yè)者都選擇了開一家重慶火鍋店來經(jīng)營，但開店經(jīng)營并不容易。一開始的店面加盟就需要大量的資金來支持，那么新手開一家重慶火鍋店要多少錢？加盟洪崖洞碼頭老火鍋品牌經(jīng)營】從節(jié)約成本開始。

新手開一家重慶火鍋店要多少錢？重慶洪崖洞碼頭老火鍋品牌是一家不錯的選擇，實力強大，扶持全面更容易成功創(chuàng)業(yè)。我們開一家火鍋店通常有兩種選擇，一個是加盟，一個是自創(chuàng)品牌，其中涉及的費用大范圍包括：加盟費用、提高/增加金、房租、裝修、設(shè)施設(shè)備、人工工資和流動資金等。

1.加盟費及提高/增加金

加盟費和提高/增加金是維護火鍋品牌整體的市場形象，并在火鍋餐飲連鎖市場上攻城略地的有力武器。制定加盟費政策的依據(jù)是市場容量、市場接受的范圍、競爭對手的價格策略和品牌競爭戰(zhàn)略。洪崖洞碼頭老火鍋品的品牌費在3-8萬元左右，當(dāng)然不同的火鍋品牌有著不同的價格所對應(yīng)的支持也各不同。

2.火鍋店面租金

店面的租金根據(jù)不同城市，不同地段相差比較大，每平米租金從幾十元到幾百元不等，地段好的租金高加盟成本高，租金便宜的人氣不足上客率低。創(chuàng)業(yè)者可以根據(jù)自己所在城市地段來預(yù)算租金成本。根據(jù)洪崖洞碼頭老火鍋品牌總結(jié)經(jīng)驗平均租金在10優(yōu)惠/m2左右。所以按500m2的店鋪來算，租金5萬每月，租金在總加盟預(yù)算中需要按壓1付3來算就是20萬的店面租金費用。

3.設(shè)計裝修費

一個中有檔次火鍋店的設(shè)計裝修費是火鍋店加盟初期的一筆比較大的費用。包括各種裝修材料、裝飾、空調(diào)、吧臺、小吃間、廚房改造、環(huán)境風(fēng)格布置等，裝修是提升消費體驗的一個重要因素，要想火鍋店有檔次，有競爭力，裝修費就不能省。所以要想開一家生意不錯的火鍋店，裝修費200優(yōu)惠一平都不過分。一般加盟店的設(shè)計加裝修費平均價格在160優(yōu)惠一平左右。一家500平米的火鍋店裝修費80萬左右。（僅供參考，根據(jù)實際情況而來）

4.設(shè)備設(shè)施費用

設(shè)備設(shè)施費用包括餐桌，椅子，鍋，電磁爐，廚具，餐具等各種雜件的購置。這部分費用有廚房的也有每桌的費用所以不能單靠面積或桌數(shù)來計算。按洪崖洞碼頭老火鍋店統(tǒng)一配置的標(biāo)準(zhǔn)來算，一般300m2的店20萬左右，500m2的店28萬左右，800m2的店40萬左右。

5.火鍋店運營成本

運營成本是一項比較雜的費用，沒有火鍋經(jīng)營管理經(jīng)驗的很難預(yù)算準(zhǔn)確，前期的運營成本包括員工工資、宿舍，菜品、調(diào)味料備貨費，廣告宣傳費，營銷系統(tǒng)、收銀系統(tǒng)等。此項費用需要根據(jù)火鍋店實際情況來算，一般一家300平的店24萬左右，500平的店30萬左右，800平的店38萬左右。

注：以上的費用是根據(jù)店面500平米計算，以及店面的租金裝修等都是計算的一線城市，如果你的店面在其他城市或是店面面積不大，那么所投出的資金也相應(yīng)的減少。一般來說一家200平米左右的店面在整體的資金投出為40-50萬元左右就足夠（數(shù)據(jù)僅供參考）。