陶然居飲食文化集團(tuán)創(chuàng)立于1995年，注冊(cè)資金5100萬元，18600名員工，在全國26個(gè)省市有68家全國大型中餐連鎖店,年?duì)I業(yè)額達(dá)8.4億元，營業(yè)總面積20萬平方米。是商務(wù)部首批命名的“十大餐飲品牌企業(yè)”。

陶然居在全國很大的中餐單體直營店—店，營業(yè)面積達(dá)6500平米，成為菜在的一面光彩奪目的旗子；把的巴渝文化推向全國，為推銷，打造美食之都作出了貢獻(xiàn)，為人民爭了光，先后被CCTV-2《熱情創(chuàng)業(yè)》、CCTV－7《致富經(jīng)》欄目報(bào)道。公司目前是以餐飲為龍頭，涉足生態(tài)養(yǎng)殖、物流配送、人才培訓(xùn)、連鎖經(jīng)營、食品加工等跨行業(yè)集團(tuán)。先后在廣西,紅楓湖、百花湖,青城后山,白市驛等地?fù)碛邪舜笊鷳B(tài)種、養(yǎng)殖基地，其中水產(chǎn)水域養(yǎng)殖面積達(dá)8萬多畝。

2006年公司為響應(yīng)黨號(hào)召，投入社會(huì)主義新農(nóng)村的建設(shè)，投入資金2億多元，在白市驛高田坎村占地537畝，興建“陶然居建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村示范基地”，集觀光休閑、生態(tài)餐飲、園林文化、人才培訓(xùn)等功能為一體的大型生態(tài)農(nóng)業(yè)項(xiàng)目，此項(xiàng)目的建立及全國各地原材料的需求帶動(dòng)了地方經(jīng)濟(jì)及相關(guān)行業(yè)的發(fā)展，推動(dòng)農(nóng)村勞向城鎮(zhèn)和非農(nóng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移，促進(jìn)了“三農(nóng)”問題的解決。

公司長期堅(jiān)持以實(shí)現(xiàn)目標(biāo)社會(huì)為己任，每年向婦聯(lián)捐資20萬元興建一所“陶然居春蕾小學(xué)”，獲得“兒童公益明星單位”榮譽(yù)稱號(hào)，并積極參與各項(xiàng)愛心捐贈(zèng)活動(dòng)；為貫徹落實(shí)市委二屆九次全委會(huì)精神，響應(yīng)市政府號(hào)召，支援庫區(qū)建設(shè)，促進(jìn)庫區(qū)繁榮，與市婦聯(lián)達(dá)成意向性協(xié)議，在庫區(qū)加盟1000萬元，開辦兩所陶然居直營店；吸納3000名庫區(qū)移民到企業(yè)上班；捐資20萬元，在庫區(qū)建立一所陶然居春蕾小學(xué)；免去所有費(fèi)用15萬元，為庫區(qū)移民培訓(xùn)30名廚師。

陶然居不僅以弘揚(yáng)民族餐飲文化、創(chuàng)立“老店”為己任，高舉菜的大旗，鑄造凝聚民族文化的餐飲，引路中餐業(yè)的發(fā)展潮流，而且還以延伸餐飲產(chǎn)業(yè)鏈，積極參與社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)，構(gòu)建社會(huì)主義和諧社會(huì)為己任，在吸納農(nóng)村轉(zhuǎn)移勞、庫區(qū)移民就業(yè)和城市下崗職工再就業(yè)方面做出了積極貢獻(xiàn)。

　　加盟支持：

　　現(xiàn)今，陶然居集團(tuán)對(duì)各加盟店給予了四項(xiàng)強(qiáng)大的服務(wù)支持，加盟店的順利操作與運(yùn)營，以期和廣大加盟商達(dá)到及時(shí)幫助，互利共贏的成果：

　　1、技術(shù)力量支持——提供陶然居專配廚師團(tuán)隊(duì)進(jìn)行菜品指導(dǎo)與實(shí)操把控

　　2、籌備階段支持——提供企劃VI設(shè)計(jì)、企劃包，以及根據(jù)本店實(shí)際情況進(jìn)行各類模板的制作

　　3、前期開業(yè)支持——派遣前廳支持經(jīng)理一名，后勤主管一名，全力支援前期開業(yè)的門店運(yùn)行

　　4、營運(yùn)支持——免費(fèi)提供集團(tuán)所開發(fā)之與本店相關(guān)的新產(chǎn)品技術(shù)

為了確保公司品牌，就加盟商的條件作如下限制；

1、加盟方經(jīng)濟(jì)實(shí)力雄厚，有不低于350萬元人民幣的具體投入計(jì)劃。

2、加盟方城市常住人口需達(dá)到40萬以上，首先有現(xiàn)成的場(chǎng)地，很好在商務(wù)區(qū)、行政區(qū)、新舊城區(qū)結(jié)合等的地方，樓盤獨(dú)力、門頭大氣，且適合陶然居的消費(fèi)定位；樓層根據(jù)當(dāng)?shù)叵M(fèi)習(xí)慣選擇適合做餐飲的樓層，很好是一、二樓臨街鋪面，內(nèi)部高度4米以上，經(jīng)營面積縣級(jí)市不低于1500平方米，停車位不低于50個(gè)；省會(huì)城市不低于2500平方米，停車位不低于80個(gè)，加盟總額不低于500萬元人民幣。

3、加盟方熟悉所在地各種情況，和主管部門關(guān)系合格。

4、加盟方的社會(huì)信譽(yù)及人品合格,對(duì)餐飲業(yè)熱愛。

l、前期的考察、調(diào)研、核定：

①公司收到加盟方的申請(qǐng)后，五日之內(nèi)作出答復(fù)。

②接受了加盟方的申請(qǐng)后，需安排代表到加盟方所在地考察、調(diào)研。

③公司代表到加盟方考察、調(diào)研所產(chǎn)生費(fèi)用（包括：往返機(jī)票、食、住、行）和安全方面，概由加盟方負(fù)責(zé)。

④公司代表考察完畢后，提交考察、調(diào)研報(bào)告給董事會(huì)，由董事會(huì)投票表決。

2、合同的簽定：

①董事會(huì)投票表決同意后，由董事會(huì)授權(quán)的人員與加盟方簽定合同。

②合同簽定前，加盟方需準(zhǔn)備好下列費(fèi)用：

a．加盟費(fèi)（按城市等級(jí)）：60-300萬元，根據(jù)各地具體情況面議。

b．品牌10萬、工資提高/增加金10萬，保護(hù)費(fèi)10萬。

c．需總部供貨，須先款后貨。

d．品牌維護(hù)費(fèi)、使用費(fèi)（權(quán)益金、新菜品開發(fā)）：營業(yè)實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的2％-5％。

e．管理人員工資：公司為提高/增加營運(yùn)的正常進(jìn)行，為加盟方提供廚師力量及管理人員，此筆費(fèi)用需每月提前預(yù)付。

3、公司為加盟方準(zhǔn)備并提供；

a、品牌、菜品及總部所推新菜品與公司榮譽(yù)及管理。

b．資料、標(biāo)準(zhǔn)示范店和施工監(jiān)理，以方便加盟方設(shè)計(jì)、施工、宣傳，提高/增加加盟店風(fēng)格的一律統(tǒng)一和實(shí)用。

c．為加盟方組織人員并培訓(xùn)，所產(chǎn)生費(fèi)用作為開店的前期費(fèi)用，由加盟方負(fù)責(zé)。

d．在接到貨款后，為加盟方準(zhǔn)備貨物。

4．要求：

a、裝修風(fēng)格、前廳與廚房管理、模式菜品、桌布、口布、服裝、木刻字畫、店招、名片、訂座電話、餐具、家具等保持一致。

b、設(shè)計(jì)圖由總部提供，設(shè)計(jì)費(fèi)用由加盟方承擔(dān)。

C、各加盟店必須統(tǒng)一按總部要求安裝收銀系統(tǒng)，軟件由總部統(tǒng)一提供（30000元/套），以便于與總部聯(lián)網(wǎng)，并利于總部及時(shí)對(duì)財(cái)務(wù)進(jìn)行管理指導(dǎo)。

d、接受總部監(jiān)督指導(dǎo)、規(guī)范管理，從制度等各方面與總部保持一致。

收費(fèi)采取特許經(jīng)營加盟費(fèi)收取，較低收取60萬品牌費(fèi)、提高/增加金20萬（五年后可退還提高/增加金），管理費(fèi)較低的每月5000元，很高的每月2萬元，其余是每月1萬元。

加盟商管理由總公司、管理公司和廚務(wù)部共同管理，主要體現(xiàn)為店址評(píng)估支持:總部提供專業(yè)的人員以足夠的經(jīng)驗(yàn)來幫助加盟商選址,來補(bǔ)足加盟商在選址方面缺乏足夠的經(jīng)驗(yàn)。品牌形象支持，連鎖經(jīng)營本身就是品牌推廣的重要方式，需重視公司的品牌形象，從門頭、招牌、店面裝修到所用的桌椅、餐具、服裝、用語及菜品都需統(tǒng)一的品牌形象。