面說(shuō)山城加盟介紹
重慶,古巴國(guó)故地,宋以"雙喜同慶"而得名。蜀道入云,三面環(huán)山,有山城之謂也。兩江交匯,叢林蠻荒之地,賊盜叢生,多少興衰事。然民樂(lè)甚焉,以江湖之遠(yuǎn),藐王道而樂(lè)山水,恬淡而知天命,未數(shù)數(shù)然也。坊間喜面食,麻辣酸甜百味雜陳,如世之榮辱興衰,如民之淋漓酣暢,未嘗不盡情盡性也。街頭巷尾,面熱耳酣,品面中百味,說(shuō)山城故事,付之一笑,不亦快哉!
“面說(shuō)山城”是北京鼎諾世紀(jì)加盟管理中心(簡(jiǎn)稱(chēng)鼎諾)為傳播小面文化、推進(jìn)餐飲小吃品牌成長(zhǎng)而自主創(chuàng)立的特色面食連鎖品牌。
山城品牌技術(shù)總監(jiān)孫濤先生系重慶小面世家傳人,其曾祖父、祖父及父親三代在重慶沙坪壩一帶賣(mài)面,憑借手藝獲得了過(guò)往食客的親睞和盛贊。孫濤先生15歲學(xué)廚,誓將祖上小面自有工藝及手藝發(fā)揚(yáng)光大,20歲到北京闖蕩,尋找建立品牌連鎖的機(jī)會(huì),一晃20年過(guò)去了。多年的積累讓他對(duì)品牌發(fā)展和市場(chǎng)化運(yùn)作有了更加深刻的認(rèn)識(shí),近年來(lái),孫先生游遍川渝兩地,拜尋名家,探討制面工藝,并不斷改進(jìn)小面自有工藝,在秉承中華小吃傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上,結(jié)合現(xiàn)代人的飲食習(xí)慣,終于研發(fā)出“面說(shuō)山城”產(chǎn)品系列,開(kāi)發(fā)出具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的山城豌雜面、咕嘟牛肉面、紅油抄手等四大系列20多種產(chǎn)品,為公司品牌化、連鎖化發(fā)展奠定了技術(shù)基礎(chǔ)。
品牌起名“面說(shuō)”注定了我們文化傳播者的使命,文化厚重而精彩紛呈。巴渝文化、移民文化、碼頭文化共同形成了文化的園,而菜和以小面為代表的小吃正是多元文化的產(chǎn)物和明證。人吃的不是面,吃的是文化,吃的是歷史,吃的是的凡塵俗世--小面成為精神和文化的物化形式。正所謂“地地道道味,真真切切緣。一碗小面說(shuō),千古興衰付笑談”。
面說(shuō)山城加盟優(yōu)勢(shì)
1.“面說(shuō)山城”重慶主題面莊項(xiàng)目符合特許經(jīng)營(yíng)發(fā)展的要求:統(tǒng)一的商號(hào),清晰的市場(chǎng)定位,獨(dú)特的經(jīng)營(yíng)理念,條塊分割的市場(chǎng)(即市場(chǎng)尚未形成壟斷),具有較強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的產(chǎn)品,產(chǎn)品能夠?qū)崿F(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、便于復(fù)制。
2.“面說(shuō)山城”的品牌運(yùn)營(yíng)者深刻了解特許經(jīng)營(yíng)加盟商的真實(shí)需求,便于項(xiàng)目后期開(kāi)展對(duì)加盟商的支持。同時(shí),公司管理人員的教育背景也能為加盟商提供更好的智力援助。
3.重慶美食近年在全國(guó)餐飲市場(chǎng)刮起了一股“巴渝風(fēng)”,教育了市場(chǎng)。發(fā)展有著深厚重慶文化積淀的特色面食連鎖有著廣泛的市場(chǎng)基礎(chǔ),是“順時(shí)、順勢(shì)”之舉。
4.重慶主題面莊在前期經(jīng)營(yíng)過(guò)程中積累了豐富的選址、采購(gòu)、管理、營(yíng)銷(xiāo)實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn),有助于進(jìn)一步形成獨(dú)特的知識(shí)產(chǎn)品對(duì)加盟商的經(jīng)營(yíng)行為提供行之的智力支持。
5.重慶主題面莊在市場(chǎng)定位上以16歲—50歲的人群作為目標(biāo)客戶(hù),目標(biāo)市場(chǎng)消費(fèi)能力強(qiáng),范圍廣。從營(yíng)業(yè)時(shí)間上分析,重慶主題面莊既能分享快餐市場(chǎng)的龐大蛋糕,又能滿(mǎn)足家庭受眾的消費(fèi)需求。小面的小吃特色還能吸引顧客選擇在非飯點(diǎn)的時(shí)間進(jìn)店消費(fèi),從而地延長(zhǎng)營(yíng)業(yè)時(shí)間。
6.面莊的所有產(chǎn)品均存在經(jīng)營(yíng)高的特點(diǎn),小面的經(jīng)營(yíng)在65%以上。同時(shí),餐廳能耗較低,一般一個(gè)灶臺(tái)即可營(yíng)業(yè),是一般主食快餐能耗的1/2。
7.面莊項(xiàng)目加盟小、快、操作簡(jiǎn)單,非常適合利用自有資金的創(chuàng)業(yè)者或家庭創(chuàng)業(yè)人群。
面說(shuō)山城加盟條件
1、年滿(mǎn)18歲,資信合格,男女皆可。
2、具備品牌意識(shí),認(rèn)同“面說(shuō)山城”牌理念。
3、具備“面說(shuō)山城”專(zhuān)賣(mài)店正常經(jīng)營(yíng)所需要的資金。
4、有獨(dú)立門(mén)戶(hù)的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所。
5、有服從、接受特許經(jīng)營(yíng)體系要求的意愿和決心。
6、保持全身心的投入,并愿意接收輔導(dǎo)與持續(xù)的提升訓(xùn)練,擁有合格的信用。
7、具有長(zhǎng)期發(fā)展眼光和組織管理能力,具有拼搏精神和強(qiáng)烈成功欲望。
面說(shuō)山城加盟流程
1、加盟咨詢(xún)
創(chuàng)業(yè)者以電話(huà)、傳真、網(wǎng)上留言等方式向總部專(zhuān)業(yè)的創(chuàng)業(yè)顧問(wèn)咨詢(xún)相關(guān)合作事項(xiàng),索取相關(guān)資料。
2、市場(chǎng)調(diào)查
對(duì)本地市場(chǎng)進(jìn)行考察評(píng)估,之后確定目標(biāo)市場(chǎng),確定自身商圈。
3、加盟申請(qǐng)
想要加盟的創(chuàng)業(yè)者填寫(xiě)《加盟申請(qǐng)表》,總部對(duì)您的加盟資格進(jìn)行評(píng)估。
4、簽訂合同
總部確認(rèn)加盟商的考核資格后,加盟商前往總部交流洽談,雙方確認(rèn)合作意向,簽訂加盟合同。
5、協(xié)助選址
總部按照既定的合作規(guī)劃,協(xié)助終端店開(kāi)展工作,對(duì)當(dāng)?shù)厣倘M(jìn)行評(píng)估,建議店鋪選址,確定店鋪。
6、店面裝修
總部根據(jù)加盟店面的面積提供設(shè)計(jì)圖,并且雙方對(duì)店面所需要的設(shè)備,物料進(jìn)行選定,并對(duì)裝修的價(jià)格進(jìn)行評(píng)估。
7、培訓(xùn)
加盟面說(shuō)山城,總部會(huì)為加盟店提供免費(fèi)的培訓(xùn)服務(wù),提升門(mén)店的整體實(shí)力,提高門(mén)店的運(yùn)營(yíng)穩(wěn)定性。
8、開(kāi)業(yè)籌備
辦理營(yíng)業(yè)相關(guān)執(zhí)照,做好開(kāi)店前的所有準(zhǔn)備工作。
9、開(kāi)業(yè)運(yùn)營(yíng)
按照既定的開(kāi)業(yè)方案,選擇吉日開(kāi)業(yè),總部提供后續(xù)的支持與指導(dǎo)。